Kawa po meksykańsku

Kawa po meksykańsku to kawa dla tych, którzy lubią eksperymentować. Dodatek przypraw i pomarańczy nadaje jej wyjątkowego smaku i zapachu. Aromat gotującej się w garnku kawy roznosi się po całym domu i sprawia, że nie można się oprzeć pokusie jej spróbowania. Polecamy ja szczególnie w długie zimowe popołudnia.

Składniki na 4 osoby:

• 2/3 szklanki mielonej kawy,
• 1 litr wody,
• ¼ łyżeczki cynamonu,
• 1 cała pomarańcza,
• ½ szklanki cukru,
• ¼ łyżeczki chili

Przygotowanie:

• Pomarańczę ze skórką zaparzyć we wrzątku na około 5 minut, a następnie pokroić na półksiężyce.
• W dużym garnku wymieszać wodę, kawę, cukier, cynamon i chili i delikatnie podgrzewać całość, mieszając mocno podgrzewając, lecz nie doprowadzając do wrzenia.
• Zestawić garnek z ognia i przykryć pokrywką w celu dokładnego zaparzenia.
• Odcedzić kawę przez sitko i wlać do szklanek.
• Podawać z przygotowanymi plastrami pomarańczy.

Podsumowanie

Nazwa

Kawa po meksykańsku

Dodany

2017-03-15

Czas przygotowywania

0H05M

Czas gotowania

0H05M

Czas łącznie

0H20M

Ocena

5 Based on 1 Review(s)