Przepis na mocha brownies

Dzisiaj chcemy podzielić się przepisem na nasze ulubione Mocha Brownies – idealne połączenie czekolady i kawy w postaci wilgotnych i aromatycznych ciasteczek. Przygotujcie się na eksplozję smaków!

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady, posiekanej
• 150 g masła
• 3 łyżki espresso lub mocnej kawy
• 200 g cukru
• 3 jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 150 g mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
• Opcjonalnie: posypka czekoladowa lub polewa czekoladowa do dekoracji

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę o wymiarach 20×20 cm papierem do pieczenia lub lekko natłuść masłem.
2. W rondelku umieść posiekaną czekoladę, masło i espresso. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż składniki się połączą i czekolada całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
3. W dużej misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy, aż składniki się połączą.
4. Dodaj do miski lekko przestudzoną masę czekoladową i dokładnie wymieszaj.
5. Przesiej mąkę, kakao, sól i proszek do pieczenia do miski z masą czekoladową. Delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły. Jeśli chcesz, możesz dodać kawę rozpuszczalną dla dodatkowego aromatu kawy.
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy, równomiernie je rozprowadzając.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut, lub do momentu, gdy włożony do środka patyczek będzie wychodził lekko wilgotny. Pamiętaj, że niektóre kawałki czekolady mogą pozostawać na patyczku.
8. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie. Gdy brownies będą wystudzone, możesz je pokroić na kwadratowe kawałki.
9. Opcjonalnie, możesz polać brownies polewą czekoladową lub posypać je dodatkową posypką czekoladową dla wzmocnienia smaku czekoladowego.
10. Przygotuj się na niebiańską rozkosz dla podniebienia! Podawaj Mocha Brownies z filiżanką gorącej kawy lub lodami dla jeszcze większej przyjemności.

To wszystko! Teraz możesz cieszyć się wilgotnymi i kawowymi Mocha Brownies, które z pewnością zaspokoją Twoją miłość do czekolady i kawy. Upiecz je dla siebie i swoich bliskich, podziel się nimi na przyjęciu lub po prostu rozkoszuj się nimi w trakcie relaksującego wieczoru.

Zdjęcie za: https://www.wallpaperflare.com/baking-brownie-chewy-chocolate-delicious-dessert-food-wallpaper-asyge