Naleśniki mają wielu swoich zwolenników. Zazwyczaj jada się je po prostu na słodko lub na słono. Dziś chcemy Wam pokazać zdecydowanie szaloną wariację na temat naleśników, bo będą one z dodatkiem kawy! Słyszeliście kiedyś o naleśnikach kawowych? Pewnie nie. My też pierwszy raz przygotowywaliśmy ten niecodzienny przepis, jednak rezultaty przerosły nasze oczekiwania. Kawowe naleśniki smakują wyśmienicie! Subtelna nuta kawy podkreśla ich smak, nie dominując całości. Koniecznie spróbujcie przygotować je we własnych domach.
Do przygotowania około 12 sztuk naleśników kawowych potrzebujemy:
- 2 szklanki mąki,
- 1 szklanka mleka,
- 1-1,5 szklanki wody,
- 3 jajka,
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej,
- 1 łyżka kakao,
- 1 łyżka cukru,
- 2 łyżki oleju,
- Szczypta soli.
Przygotowanie naleśników kawowych należy zacząć od zaparzenia kawy w niewielkiej ilości wrzątku i wystudzenia jej. Kolejnym krokiem jest dodanie do kawy wszystkich pozostałych składników i wymieszanie ich za pomocą miksera, aż do uzyskania jednolitej, puszystej masy. Po przygotowaniu, najlepiej jest odstawić masę naleśnikową na godzinę. Po jej upływie smażyć naleśniki na odrobinie masła.
